2011年5月25日 星期三

南瓜粟米忌廉湯

大家姐是家中的湯王
其實我都不弱 只是我好的是西湯
買Bamix返來就是為了打湯
不過今次湯料多了一點  而且想把栗米打爛一點
所以用了Blendtec :p


其實最初考慮緊整粟米湯還是南瓜湯
有人提議兩溝 就咁這樣吧~

沒跟食譜 用了1/4隻南瓜/ 1包500g 急凍粟米粒 (留起部分)
半隻洋蔥/ 1條甘筍/ 1條西芹/ 1個薯仔  全部炒香
少許白酒  / 細盒雞湯/ 約800 ml水  煮軟打成茸
翻熱   調味   加粟米粒
熄火前加淡忌廉 約100g拌勻即可
找不到個粟米刨刨
沒有好心機慢慢切粒   求其買包急凍粟米粒算數
如果用新鮮粟米 應該更加不得了


第一天飲 南瓜味比粟米味出d
落左粟米粒粒   有咬口 媽咪好鍾意


第二天加多少少水翻熱 個粟米味出返晒 南瓜味又收歛返D
我勁鍾意呀~

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