愛吃crab cakes 又愛拆蟹 有理由不做嗎?
之前在Grand Hyatt Steakhouse吃到的實在太美味了
既然不能做出一模一樣的
這次即管自由發揮 看看會做出個什麼樣的版本
海鮮檔說今批羔蟹比肉蟹好 就選了兩隻
蒸好再拆肉 已不知過了多少時間
( 雖說我愛拆蟹 但雙手... 依然是繡花手 :p )
望著橙紅的硬蟹膏... ...
忽然拿出一個bamix 來 加點忌廉和調味打呀打
撈出一個橙色的蟹餅來... ...蟹肉的鮮甜好像被蓋過了... ...
開始懷念那個白雪雪的蟹餅... ... @.@
蟹餅被嫌棄她的主人留在雪櫃過了寒冷的一夜
沒期望之下 煎出來原來...
又幾夠蟹味wor !!
又幾夠蟹味wor !!
wakakaa 又一個美好的早晨 \ ^0^ /
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