我愛蟹餅

愛吃crab cakes  又愛拆蟹  有理由不做嗎？

之前在Grand Hyatt Steakhouse吃到的實在太美味了

既然不能做出一模一樣的

這次即管自由發揮  看看會做出個什麼樣的版本

海鮮檔說今批羔蟹比肉蟹好   就選了兩隻

蒸好再拆肉   已不知過了多少時間

( 雖說我愛拆蟹  但雙手... 依然是繡花手 :p )

望著橙紅的硬蟹膏... ...

忽然拿出一個bamix 來  加點忌廉和調味打呀打

撈出一個橙色的蟹餅來... ...蟹肉的鮮甜好像被蓋過了... ...

開始懷念那個白雪雪的蟹餅... ... @.@

蟹餅被嫌棄她的主人留在雪櫃過了寒冷的一夜

沒期望之下   煎出來原來...
又幾夠蟹味wor !!

wakakaa  又一個美好的早晨 \ ^0^ /